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材料:澄粉1斤、紅糖50g、水5斤
作法:
(1)2斤水溶解澄粉備用
(2)煮3斤水加入紅糖,煮沸再加入(1),糊化之後再攪拌30分鐘即可。
ps:糊化要熟是透明的,不是白的
這道粉棵LA很久,手好酸,用有耳朵的大淺底鍋很好作業
煮起來QQQ~只是很費工
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- Apr 27 Sun 2008 21:59
粉粿-古早味的感動系列一
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